Quelle empreinte écologique pour votre alimentation ?

Voici le troisième carnaval d’articles

Voici déjà le troisième carnaval (organisé par Ludivine du blog « L’ordonnance ou la vie ») d’article auquel je participe avec tous mes collègues blogueurs… Et pour cette fois-ci, le thème choisi est « l’écologie ». Rien que ça.

Maitrisez l'empreinte écologique de vos aliments
Apprenez-en un peu plus sur l'empreinte écologique des aliments

Vaste programme. Et je vous avoue que j’ai bien cru au début qu’il me serait très difficile, voire impossible, de faire un lien intéressant entre ce thème et celui du présent blog qui s’intéresse à la perte de poids.

Et pourtant il y en a un dont j’aimerais vous parler aujourd’hui. Il s’agit d’un domaine d’étude très intéressant parce que très complexe et très actuel. Je veux parler des kilomètres alimentaires. Rassurez-vous : comme d’habitude, je simplifierai au maximum et j’irai à l’essentiel 🙂

Petite précision terminologique

D’abord, j’aimerais préciser que je prends la notion d’écologie dans son acception courante au jour d’aujourd’hui. Celle que monsieur tout le monde comprend quand il prononce le mot, c’est-à-dire la discipline qui tente de réduire l’impact négatif de l’homme sur son environnement naturel. L’intérêt principal de ce domaine de réflexion étant que si l’homme préserve son environnement, il préserve par la même occasion (suite…)

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