Le bon et le moins bon…

L’incontournable effet yoyo des régimes classiques

Le mythe brisé du régime hypocalorique

Avant de parler de l’effet yoyo, j’aimerais faire un petit “flash back” pour rappeler que dans mon précédent article, j’insistais sur le fait que nous avions tous vaguement la quasi-certitude que le surpoids était en lien direct avec la quantité de calories que l’on prend tous les jours.

Je vous ai montré avec des exemples simples qu’il n’y avait aucune raison de réduire les problèmes de poids à cette si simple expression, et qu’il fallait faire preuve d’un peu plus de subtilité.

Bien que les deux scientifiques américains qui sont à l’origine de la théorie des calories aient reconnu leur erreur, l’information erronée qu’ils ont transmise au monde s’est répandue comme une traînée de poudre et fait désormais partie des « mythes fondateurs » de la diététique

Le faux et le vrai peuvent coexister pour un temps seulement

Comment se fait-il que cette erreur ait eu un tel succès ?

Comme je vous le disais la semaine dernière, les conclusions des deux chercheurs américains se basaient sur des expérimentations qui se sont déroulées sur un laps de temps très court (trop court). C’est ce qui explique leurs conclusions très optimistes.

C’est très bien d’avoir de bons résultats sur du court terme en matière de perte de poids, mais c’est bien mieux de (suite…)

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L’histoire d’une fable hypnotisante qui accoucha du régime hypocalorique

Je vous ai trompé sans le vouloir… 🙁

La semaine dernière, je vous ai dit quelque chose qui peut-être risque de vous induire en erreur. Je le regrette un peu, et c’est pour cela que je vais tenter de « rectifier le tir » cette semaine-ci.

Qu’ai-je dit qui était si dérangeant pour quelqu’un qui s’y connaît un peu en diététique ?

C’est simple : j’ai laissé entendre que le fait de prendre du poids ou de perdre du poids était tout simplement lié à la quantité de calories contenues dans les aliments que l’on mange…

Si l’équation du poids se réduisait à cela, ce serait vraiment plus simple de perdre du poids !

En réalité, c’est beaucoup plus subtil.

Un peu d’histoire diététique : les fondements du régime hypocalorique

L’origine de la théorie des calories (qui est à la base du régime hypocalorique) remonte à 1930, où deux médecins américains de l’Université du Michigan ont émis l’idée que l’obésité était provoquée par une alimentation trop riche en calories plutôt que par une insuffisance du métabolisme.

Le régime hypocalorique est-il fondé scientifiquement ?
Le régime hypocalorique a-t-il des fondements scientifiques valables ?

Malheureusement, l’étude qu’ils ont faite (suite…)

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Manger le soir fait grossir : Info ou Intox ?

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Est-ce qu’il est si évident que manger le soir fait grossir ?

« Il faut manger le moins possible le soir, sinon vous allez grossir ».

Tout le monde a entendu cette phrase (ou une autre très proche) au moins une fois dans sa vie. Tout le monde l’a cru plus ou moins parce que tout le monde l’a entendu d’une source plus ou moins sûre. Et pourtant, l’avez-vous expérimenté vous-même, l’avez-vous observé chez d’autres ? Et si oui, qu’avez-vous observé exactement ?

Peut-on manger le soir sans craindre le lendemain ?
Votre repas du soir doit-il être frugal ou peut-il être normal ? Peut-on manger le soir à son aise ?

Peut-être qu’en vous posant sérieusement ces questions, vous vous rendrez compte que les fondements de cette croyance ne sont pas aussi solides que vous le pensiez…

Réfléchissez : est-ce qu’il suffit de dire à une personne (suite…)

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Comment Perdre du Poids Inconsciemment, avec un Simple Mètre à Mesurer

Le matériel nécessaire

Vous allez voir, il est rudimentaire, ce matériel. Il vous faut un mètre à mesurer de n’importe quelle taille et de n’importe quelle matière : en bois, en papier, en métal, etc.

Par ailleurs, il vous faudra un minimum de jugeote et de mémoire car il faudra peut-être vous souvenir de certaines formules mathématiques qui ont fait les joies de votre enfance. Vous comprendrez pourquoi plus loin dans cet article.

Perdre du poids inconsciemment avec un mètre à mesurer
Quelle est l'astuce pour perdre du poids inconsciemment avec un mètre à mesurer ?

Point de vue matériel, c’est tout ce qu’il faut. Vous n’aurez besoin de rien d’autre et je vous garantis qu’il y a là suffisamment d’outils pour vous faire perdre du poids sans que vous n’en ayez conscience.

Un peu de théorie sur les habitudes alimentaires

Que vous en soyez conscient ou non, il y a une vérité qu’il faut admettre humblement chaque jour de notre vie : lorsque nous connaissons des échecs, bien souvent, on peut les attribuer à (suite…)

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Trouver le régime parfait, c’est un jeu d’enfant

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1er Podcast

Avec cet article, vous découvrirez mon premier podcast, c’est-à-dire l’enregistrement sous forme audio du contenu de mon article. C’est la première fois que je me lance dans cet exercice. Je vous demande donc votre indulgence pour les imperfections que vous noterez à l’écoute de ce podcast.

Pourquoi un podcast ? Simplement pour vous donner du contenu sous une forme un peu différente. J’espère que vous apprécierez cette nouveauté et que vous me communiquerez vos premières impressions dans les commentaires 😉

Vous pouvez l’écouter directement sur le blog en cliquant sur le bouton “play”, ou le télécharger en faisant un clic droit ici, puis “enregistrer sous”.

Assez parlé, passons au contenu !

Aux origines de la question

Il y a quelques jours, j’ai répondu à une question dans Yahoo Questions/Réponses qui était celle-ci : « Quel est le régime parfait ? ». C’est probablement la question que beaucoup de monde se pose quand vient le moment où on se rend compte qu’on a accumulé un peu trop de graisse dans ses petits bourrelets…

Le régime parfait
Le régime parfait existe-t-il ?

Faites un effort : souvenez-vous de ce qui a été à l’origine de cette prise de poids (normalement passagère). Cela peut être un moment de détente et d’inactivité prolongé (vacances), des activités festives prolongées (fêtes de fin d’année), une petite dépression passagère, un boulot stressant, un changement d’alimentation malheureux, … On pourrait citer des tas de raisons possibles.

Normalement, vous savez bien mieux que quiconque ce qui vous a fait grossir. Il faut simplement reconnaître que (suite…)

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Obèses et Anorexiques : même combat

Dans cet article, nous verrons que les personnes obèses et anorexiques ont un point commun avec tous les “mangeurs restreints”, c’est-à-dire avec une grande partie de la population.

Petite intro

Dans le dernier épisode (lisez : « le dernier article »), Augustine avait perdu toute sensation alimentaire et avait décidé de combattre son handicap par une gestion purement intellectuelle de son alimentation. La tâche est presque impossible.

En tout cas, elle demande énormément d’énergie, de concentration et d’implication personnelle, pour un résultat pas très folichon : Augustine a des obsessions incontrôlables et devient de plus en plus irritable.

Les personnes obèses et les personnes anorexiques sont toutes concernées par la restriction cognitive
La restriction cognitive concerne les obèses comme les anorexiques.

4/ « J’ai perdu le contrôle et je mange sans avoir faim »

Sans sensations, il est très difficile de savoir quelle est la limite à ne pas dépasser. Cette situation modifie énormément les pensées et la manière de manger d’Augustine.

Elle n’a plus « faim », elle a surtout « envie » de manger des tas de choses, et elle lutte de toutes ses forces pour gagner la bataille. Mais la situation ne s’améliore pas, au contraire. Tôt ou tard, elle va perdre la guerre.

Voici les deux situations possibles dans lesquelles elle pourrait (suite…)

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“J’ai trop mangé, mais j’ai encore faim”

La suite des aventures d’Augustine…

Dans l’article de la semaine dernière, nous avions vu comment Augustine en était arrivée à transformer une petite envie sans importance en un énorme excès alimentaire très culpabilisateur

Petit résumé introductif

A ce stade, Augustine a intellectualisé son alimentation en considérant que certains aliments étaient autorisés et d’autres non. L’idée même de faire cette catégorisation est assez absurde, et, partant de là, les raisonnements qu’elle va faire par la suite n’auront pas beaucoup de sens.

Elle considèrera par exemple que, plutôt de prendre un peu d’un aliment non autorisé dont elle a envie, il vaut mieux prendre une bonne quantité d’un aliment autorisé pour faire passer son envie. Ce stratagème échoue puisque non seulement son envie ne passe pas (et elle craque), mais en plus son cruel manque de chocolat (dont elle compte se passer aussi à l’avenir !) la pousse à « faire des réserves » comme si elle était dans une situation de famine.

Tout ce mécanisme inconscient fait partie du deuxième stade de ce qu’on a appelé la restriction cognitive. Si vous vous reconnaissez un peu dans ces descriptions -et même sans ça, lisez la suite ! Nous passons au troisième stade :

3/ « Je ne sais plus si j’ai encore faim ou si j’ai assez mangé »

Le cas d’Augustine s’aggrave. Quelques temps après s’être aperçue que son envie de manger ne coïncidait pas vraiment avec sa vraie faim, elle se rend compte qu’en réalité elle ne sait plus dire quand elle a faim.

Pire : quand elle mange, elle est incapable de (suite…)

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